les salines de Guérande (44)

Autre patrimoine du grand ouest, Guérande, la ville close, et ses marais salants de Saillé. Après une visite des vieux quartiers et de la collégiale St Aubin, sous la pluie, nous rejoignons les marais salants et la Maison des paludiers où nous découvrons la vie et le travail de ces hommes sans cesse tributaires de la mer, au rythme des marées. De juin à septembre, les paludiers récoltent le sel dans les "oeillets", bassins de 70 m2 où le sel se cristallise.

Suite aux grandes tempêtes de la fin du XIX ème siècle, les paludiers se sont regroupés en coopératives puis en fédération mais après les années 50 ils durent affronter la rude concurrence des "Salins du Midi" et des "Salines de l'Est", beaucoup plus industrialisés. Dès les années 70, un projet d'aménagement régional a modifié sensiblement le paysage situé entre La Baule et Le Croisic et a vu naître le Parc Naturel de la Brière.